Ce blog c'est pas de l'arnaque !

En ce moment sur ce blog on parle surtout Dukan mais aussi gourmandises ;)

jeudi 5 août 2010

Mille-feuille de saumon et crabe Dukan

Un peu de cuisine d'assemblage qui fait tout son effet et qui est pourtant hyper simple, hyper rapide, hyper bon !        alors oui effectivement la présentation est pas top, mon excuse : c'était juste un essai pour moi toute seule fait en 3 minutes... Ingrédients : 1 tranche de saumon fumé QS de fromage blanc QS de concombre ciboulette vinaigre de cidre une boite de crabe Marche à suivre : Egoutter la boite de crabe et y ajouter un peu de fromage blanc ainsi que de la... [Lire la suite]
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mardi 3 août 2010

Pain perdu Dukan

Me suis régalée ! Vraiment. Pourtant c'est un truc hyper simple. Ingrédients : 1 oeuf 1 bonne grosse cuillère de fromage blanc 0% 2 c à soupe de son d'avoine 1 c à soupe de son de blé édulcorant arôme banane appareil à pain perdu : 1 oeuf battu dans du lait écrémé of course avec un touche d'arôme nutella Marche à suivre : Préparer la galette comme d'habitude, cuisson 3 minutes au micro onde. J'ai mis dans deux moules silicone en forme d'étoile. Attendre qu'elles refroidissent. Puis les tremper... [Lire la suite]
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vendredi 30 juillet 2010

Sandwich au thon Dukan

Une petite envie de sandwich ? Pour partir en balade peut-être? (euh oui bin la balade ...aujourd'hui il pleut). (les photos sont particulièrment moches, désolée) Attention : dans cette assiette il y a un interdit Dukan en tout cas en phase PP et Pl : le maïs. C'est parti : Ingrédients : pour le pain 1 oeuf 1 petit suisse 1 peu de levure chimique 2 c à soupe de son d'avoine 1 c à soupe de son de blé 1 peu de mélange de fines herbes Pour la crème de thon 1 boite de thon à l'huile (nan je... [Lire la suite]
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jeudi 1 juillet 2010

Roulés de saumon au chèvre Dukan

Un petit roulé on ne peut plus simple qui peut être un bon plan pour l'apéro. Ici je l'ai mangé en plat. Je voulais les couper en petits tronçons mais mes tranches de saumon étaient trop irrégulières. Ingrédients : deux tranches de saumon fumé deux carrés syphide au chevre un peu de fromage blanc Marche à suivre : Mélanger les carrés au chevre à un peu de fromage blanc pour les détendre. Les tartiner sur le saumon et rouler ceux-ci. C'est fini ! C'est simple ! C'est délicieux !
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dimanche 20 juin 2010

Roulé de dinde à la viande des grisons, Dukan

Un peu comme cette recette ... mais à l'envers :) Ingrédients : une escalope de dinde fine 3 ou 4 tranches de viande des grisons 1/3 de boule de mozzarela light On prend l'escalope, on la recouvre de viande des grisons et de mozzarella et on roule !     Comme souvent c'est rapide mais savoureux et compatible Dukan ! (la mozza est un toléré) J'ai perdu 10 kilos !!!!!!!
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jeudi 17 juin 2010

Roulé de dinde à la viande des grisons, Dukan

Un peu comme cette recette ... mais à l'envers ;) Ingrédients : une escalope de dinde fine 3 ou 4 tranches de viande des grisons 1/3 boule de mozzarella light On prend l'escalope de dinde et on la recouvre de tranches de viande des grisons et de morceaux de mozzarella. On roule et on met à cuire ! Comme souvent très simple mais rapide et savoureux !
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lundi 31 mai 2010

Rillettes de poulet Dukan

Rapide, bon, compatible Dukan  ! Ingrédients : 250g de blancs de poulet ou de dinde cornichons 10cl de yaourt épices au choix (à la surpise générale j'ai mis de l'estragon) 1 ou 2 carrés de fromage fondu allégé bien sûr Faire dorer quelques minutes les blancs de poulet à la poêle. Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer. ne pas faire l'impasse sur les carrés de fromage car sinon ça risque d'être vraiment sec. Mettre au frigo pour quelques heures et déguster !  
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mardi 25 mai 2010

marbré choco-vanille de Christophe Felder

La vie est faite de hasards. L'envie me titillait de faire des croissants depuis que j'avais assisté à un cours sur la pâte feuillettée. Et en lisant le dernier "elle à table" je découvre une recette illustrée (de croissant donc) de Christophe Felder. Quel rapport avec un marbré choco-vanille me direz-vous ? Et puis les croissants ont été une telle réussite que je me suis prise de passion pour ce pâtissier. (je le connaissais mais je n'ai aucun de ses bouquins c'est dire s'il m'interessait avant ça ...) J'ai donc tenté... [Lire la suite]
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mardi 18 mai 2010

Shortbreads aux pépites de chocolat, Pascale Weeks

Dimanche soir, la semaine dernière, je surfais sur mes blogs culinaires préférés et je tombe sur une petite recette de biscuits sur le site "c'est moi qui l'ai fait". Ni une ni deux, l'envie de les faire me prend (d'autant qu'on attendait de la visite le lendemain). Il a juste fallu que je sorte le beurre du frigo et que je patiente un peu qu'il ramolisse. La recette est hyper rapide, hyper facile et les biscuits sont délicieux ! Je vous fait un copier coller de la recette du site. ingrédients : 150g de... [Lire la suite]
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