Un vrai pain (bien costaud hein) avec que des aliments autorisés par le doc. C'est ici : vrai pain dukan

Je persévère donc dans la confection de pain au levain avec quelques variantes pour trouver ma recette parfaite.Mon levain (george oui George What else?), est maintenant nourri à la farine de blé T65. Il est recommandé sur différents blogs de nourrir...

Bon je ne tiens plus, mon levain double de volume quand je le nourris : je vais donc tenter de faire du pain ! Pour cela j'ai bien relu le blog du miel et du sel et j'ai fait mes petits calculs. En effet il faut avant de faire son pain nourrir le levain...

hello, En cuisine, j'ai une espèce d'obsession : réussir à tout faire moi-même. Ca a commencé avec les macarons. c'était plus par nécessité que par envie d'ailleurs : j'habite trèèèèèèèèès loin de chez Pierre Hermé et les macarons surgelés ne me plaisent...