blinis Dukan

Certaines appellent ça un pain de mie, une galette, un pain... Pour moi ça resssemble plus à un blinis et c'est dans mon assiette presque tous les jours.

La recette se trouve dans les livres de Dukan mais aussi sur plein de blogs. J'ai trouve la mienne sur le blog ma ptite cuisine (http://www.audreycuisine.fr/2010/04/pain-dukan/).

3O secondes maxi de préparation et 3 minutes au micro-onde, c'est parfait pour moi quand je rentre le midi.

La recette :

1oeuf

1 bonne cuillère de fromage blanc (0% bien sûr!)

2 cuillères de son d'avoine (Oui vous devrez aller au magasin bio , c'est OBLIGE!!)

1 cuillère de son de blé

1 peu de levure chimique (On va dire une petite cuillère à café)

On touille, on met à cuire 3 minutes au micro-onde. Et c'est prêt !

On se retrouve donc avec une espèce de blinis qu'on peut garnir selon ses envies et son imagination.

Mon préféré c'est celui d'aujourdhui au saumon fumé.

Je le tartine de fromage blanc, mets quelques gouttes d'huile de parafine à la noisette et je rajoute du saumon fumé et des rondelles de tomates (plus sur celui des photos du radis et du concombre).

Je me régale, vraiment, et suis calée pour toute l'après-midi.

Ca manque un peu de protéines à mon avis donc je rajoute un peu de blanc d'oeuf cuits dur (c'est une gourmandise pour moi, j'adore)

Comments

[julie]

Ca m'intrigue, cette recette, je l'essaierai un jour car, en effet, c'est super rapide et ca doit bien plomber pendant un moment ;)