Ce blog c'est pas de l'arnaque !

En ce moment sur ce blog on parle surtout Dukan mais aussi gourmandises ;)

dimanche 22 août 2010

Galette Dukan à la plancha

Ou comment prouver que je suis ni douée ni patiente... Alors la recette de la galette je la fais les yeux fermés mais je la fais toujours cuire au micro-onde. Bin aujourd'hui révolution je la fais à la plancha.     Alors comment dire, bin je suis pas patiente donc j'ai voulu retourner trop tôt. Remarquez que c'est hautement divertissant après de reconstituer la galette dans l'assiette. Je l'ai accompagnée de saumon fumé et d'un oeuf sur le plat qui est pour moi une vraie association gagnante. ... [Lire la suite]
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vendredi 6 août 2010

Oeuf à la coque et ses mouillettes Dukan

Petite je rafolais des oeufs à la coque avec ses mouillettes bien beurrées. En l'adaptant on peut en faire une chouette idée Dukan.        Ingrédients : 2 oeufs (le plus frais possible) 1 galette dukan cuite dans un plat... plat au micro-onde, comme ici saumon fumé carré frais fromage allégé Marche à suivre : Réaliser la galette, laisser refroidir et couper en bandes rectangulaires. Recouvrir ces bandes  de saumon fumé, de carré frais, de fromage... Faire cuire les oeufs à la... [Lire la suite]
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mardi 3 août 2010

Pain perdu Dukan

Me suis régalée ! Vraiment. Pourtant c'est un truc hyper simple. Ingrédients : 1 oeuf 1 bonne grosse cuillère de fromage blanc 0% 2 c à soupe de son d'avoine 1 c à soupe de son de blé édulcorant arôme banane appareil à pain perdu : 1 oeuf battu dans du lait écrémé of course avec un touche d'arôme nutella Marche à suivre : Préparer la galette comme d'habitude, cuisson 3 minutes au micro onde. J'ai mis dans deux moules silicone en forme d'étoile. Attendre qu'elles refroidissent. Puis les tremper... [Lire la suite]
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mercredi 21 juillet 2010

Cordon-bleu de dinde Dukan

Un classique revisité Dukan. Pas follement originale cette recette, on en trouve partout sur le net. Mais pas encore chez moi. C'est chose faite !     Ingrédients : des escalopes de dinde (si possible symétriques pour pouvoir les coller l'une sur l'autre, oui oui je chipote) des tranches de viande des grisons de la mozzarella light 2 cuillères à soupe de son d'avoine 1 cuillère à soupe de son de blé 1 oeuf battu Marche à suivre : On prend une escalope, on la recouvre de mozza light et de... [Lire la suite]
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jeudi 15 juillet 2010

Cake à la sardine Dukan

Dukan me fera décidemment faire des choses inédites, comme acheter des sardines en boîte. Bin oui j'ai jamais acheté de sardines en boîte avant moi. Bien sûr elles ne sont pas à l'huile mais au naturel enfin plutôt citron basilic. J'en ai fait un cake dont j'ai piqué la recette ici. Je l'ai un peu modifiée en y ajoutant mes sons car je les avais pas encore mangés. Ingrédients : 1 boîte de sardines au naturel 1 c à soupe de coulis de tomate 1 petit carré frais 1 c à café de maïzena 1 oeuf (je sais plus... [Lire la suite]
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dimanche 11 juillet 2010

Galette bonhomme Dukan, du bon usage des ustensiles

Au départ l'idée me vient de ce livre : Je vous voulais faire un truc hyper stylisé mais ... Ca s'est transformé en bonhomme rigolo. Allez on retombe en enfance 5 minutes. Ingrédients : un oeuf 2 c à soupe de son d'avoine 1 c à soupe de son de blé 1 bonne cuillère à soupe de fromage blanc un peu de levure chimique du gruyère (en bloc) bridelight Marche à suivre : Faites la galette (au micro-onde). Munissez-vous d'un emporte pièce. (dans le livre ils utilisent l'ustensile pour enlever les... [Lire la suite]
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vendredi 9 juillet 2010

Crostinis au son d'avoine Dukan

Je me suis replongée dans ce livre : J'en avais tiré cette très bonne recette de quiche au saumon. Cette fois-ci, ce sont les crostinis qui ont attiré mon attention. Ingrédients : 1 oeuf 15cl de lait écrémé 1,5 c à soupe de fromage frais allégé 3,5 g de levure de boulanger déshydratée 125g de son d'avoine 25 g de son de blé 1/2 c à café de sel Marche à suivre : Hum comment dire ... On met tout dans un saladier et on mélange... C'est assez clair ? Moui je crois. On répartit cette pâte das... [Lire la suite]
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samedi 19 juin 2010

Mozzarella pânée aux sons, compatible dukan

Une idée que je tiens de ce livre : Que j'ai faite plusieurs  fois et à laquelle j'ai repensé quand j'ai trouvé de la mozzarella light dans mon hyper.   Voici donc la version Dukan ! ingrédients : une boule de mozzarella light une oeuf 2 c à soupe de son d'avoine 1 c à soupe de son de blé C'est très simple. Il suffit de couper la mozzarella en tranches, de les tremper dans un oeuf battu puis dans les sons d'avoine et de blé mélangés. (2 c à soupe de son d'avoine et une de son de blé... [Lire la suite]
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mardi 15 juin 2010

bento 3 toujours Dukan

J'ai jamais fait autant de bento en si peu de temps !     des petits morceaux de dinde simplement cuits à la poële recouverts d'un peu de gruyère allégé champignons de paris frais tomates cerise carrés de bridelight fleurs de concombre cornichons fromage blanc avec coupelle de son (pas photographié) Du classique, du rapide mais du bon !
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dimanche 6 juin 2010

madeleine Dukan

Une recette issue de son livre. On arrête tout de suite de rêver ça ne ressemble pas à des madeleines... mais c'est pas mauvais et ça permet de manger sa dose de son. J'ai remarqué qu'avec le temps c'était parfois difficile de manger le son tous les jours.     Ingrédients : 2 oeufs 2 c à soupe d'édulcorant 2 c à soupe de son d'avoine 1 c à soupe de son de blé 2 c à soupe de lait écrémé en poudre (généreuses) 1 c à café de levure (ou pas) arome au choix Marche à suivre : Dans le livre, Dukan... [Lire la suite]
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