Ce blog c'est pas de l'arnaque !

En ce moment sur ce blog on parle surtout Dukan mais aussi gourmandises ;)

lundi 24 mai 2010

pâtes fraîches

Toujours cette petite obsession du "c'est moi qui l'ai fait": aujourd'hui les pâtes fraîches. La recette est enfantine, on mélange tout au robot. C'est du coté de l'exécution que ça se complique. Mais quand on est bien équipée... Ceci est donc mon amour de robot avec le dernier accessoire à pâtes qui est sorti dernièrement et qui permet de faire des pâtes de forme différente (fusilli, spaguetis, macaronis etc...). L 'accessoire est très cher mais bon c'est pour mon robot chéri ! D'habitude ma recette... [Lire la suite]
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lundi 17 mai 2010

Nougat pour l'anniversaire de mon papa

Mon père a tendance à ne pas se servir de ses cadeaux d'anniversaire. Il m'arrive encore de retrouver des dvd offerts quelques mois auparavant dans leur blister ... Donc cette année, j'ai décidé de plutôt lui fait quelque chose qui se mange. Un gourmandise qu'il aime (ma mère râlera que c'est pas bon pour son régime mais on s'en fiche). J'ai donc pris la recette de nougat de ce livre et l'ai suivi à la lettre.          ingrédients : 250 g de miel 200 g de sucre 8 cl d'eau 50 g de... [Lire la suite]
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vendredi 14 mai 2010

Mon premier pain au levain

Bon je ne tiens plus, mon levain double de volume quand je le nourris : je vais donc tenter de faire du pain ! Pour cela j'ai bien relu le blog du miel et du sel et j'ai fait mes petits calculs. En effet il faut avant de faire son pain nourrir le levain 3 fois toutes les 12 heures. Le dernier repas devant avoir lieu entre 12 et 6h avant le pétrissage. Donc, si je veux faire mon pain mercredi après midi, il faut que je le nourrisse mardi matin, puis mardi soir puis mercredi matin. Le repas de mon levain doit changer aussi et... [Lire la suite]
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