Ce blog c'est pas de l'arnaque !

En ce moment sur ce blog on parle surtout Dukan mais aussi gourmandises ;)

mardi 17 août 2010

Brick de dinde presque Dukan

Au bout de quelque mois de régime, on a forcément envie de varier un peu les choses, d'aller vers d'autres ingrédients. Et aujourd'hui c'est la feuille de brick (ça aurait pu être la feuille filo mais non j'ai pas réussi à utiliser ces trucs...)     La recette est presque Dukan car même si la feuille de brick ne fait que 49 calories, elle compte 10 grammes de glucides... gloups. Néanmoins elle apporte un croustillant que j'ai beaucoup apprécié. Ingrédients (pour 4 grosses bricks) : 3 escalopes de dinde 4... [Lire la suite]
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mercredi 21 juillet 2010

Cordon-bleu de dinde Dukan

Un classique revisité Dukan. Pas follement originale cette recette, on en trouve partout sur le net. Mais pas encore chez moi. C'est chose faite !     Ingrédients : des escalopes de dinde (si possible symétriques pour pouvoir les coller l'une sur l'autre, oui oui je chipote) des tranches de viande des grisons de la mozzarella light 2 cuillères à soupe de son d'avoine 1 cuillère à soupe de son de blé 1 oeuf battu Marche à suivre : On prend une escalope, on la recouvre de mozza light et de... [Lire la suite]
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dimanche 20 juin 2010

Roulé de dinde à la viande des grisons, Dukan

Un peu comme cette recette ... mais à l'envers :) Ingrédients : une escalope de dinde fine 3 ou 4 tranches de viande des grisons 1/3 de boule de mozzarela light On prend l'escalope, on la recouvre de viande des grisons et de mozzarella et on roule !     Comme souvent c'est rapide mais savoureux et compatible Dukan ! (la mozza est un toléré) J'ai perdu 10 kilos !!!!!!!
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vendredi 18 juin 2010

Yakitori de dinde au soja

Les yakitori sont de petits brochettes japonaises. La viande y est généralement marinée . Pour cette fois j'ai choisi le soja (enfin dukan a choisi pour moi !). J'ai donc découpé des aiguillettes de dinde que j'ai mis à mariner dans de la sauce soja (une nuit, j'avais anticipé pour une fois!) et saupoudré de graines de sésame. Je les ai ensuite cuite à la poële tout simplement. L'originalité tient dans la presentation en brochettes courtes.         J'ai accompagné ces yakitori d'une salsa de tomates... [Lire la suite]
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jeudi 17 juin 2010

Roulé de dinde à la viande des grisons, Dukan

Un peu comme cette recette ... mais à l'envers ;) Ingrédients : une escalope de dinde fine 3 ou 4 tranches de viande des grisons 1/3 boule de mozzarella light On prend l'escalope de dinde et on la recouvre de tranches de viande des grisons et de morceaux de mozzarella. On roule et on met à cuire ! Comme souvent très simple mais rapide et savoureux !
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mercredi 16 juin 2010

Viande des grisons cuite dukan

J'ai trouvé de la viande des grisons dans mon hyper habituel ! Plus cher que là où je le trouve habituellement mais plus près... Moins salé aussi j'ai l'impression. Cette fois j'ai donc tartiné une tranche de fromage cuit bridelight et posé une aiguillette de dinde saupoudrée d'épices cajun. J'ai fermé le tout avec un cure dent et hop dans la poële. C'était une très bon idée car la viande de grison ne cuit pas comme je le craignais mais en devient croustillante, MIAM ! J'ai accompagné cette viande de concombre, tomates... [Lire la suite]
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mardi 15 juin 2010

bento 3 toujours Dukan

J'ai jamais fait autant de bento en si peu de temps !     des petits morceaux de dinde simplement cuits à la poële recouverts d'un peu de gruyère allégé champignons de paris frais tomates cerise carrés de bridelight fleurs de concombre cornichons fromage blanc avec coupelle de son (pas photographié) Du classique, du rapide mais du bon !
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samedi 5 juin 2010

Premier bento Dukan

Je mange la plupart du temps chez moi. Ce qui ne m'a pas empêché de succomber à la mode des bento. Mais jusque là je me servais surtout des petits accessoires (moules à oeufs, emporte-pièce ...) Mardi dernier j'étais en sortie scolaire avec mes élèves et j'en ai donc profité pour faire mon premier bento que j'ai voulu bien sûr compatible Dukan. Et oui et oui je reste quand même relativement sérieuse, j'ai même resisté à manger un petit pain au chocolat ce jour-là! 1ière boite : dés d'escalope de dinde cuites à la... [Lire la suite]
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