Ce blog c'est pas de l'arnaque !

En ce moment sur ce blog on parle surtout Dukan mais aussi gourmandises ;)

mercredi 25 août 2010

Gâteau au fromage blanc Dukan

Un petit gateau au fromage blanc 100% autorisé Dukan ?? C'est ici : gâteau au fromage blanc 
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mardi 3 août 2010

Pain perdu Dukan

Me suis régalée ! Vraiment. Pourtant c'est un truc hyper simple. Ingrédients : 1 oeuf 1 bonne grosse cuillère de fromage blanc 0% 2 c à soupe de son d'avoine 1 c à soupe de son de blé édulcorant arôme banane appareil à pain perdu : 1 oeuf battu dans du lait écrémé of course avec un touche d'arôme nutella Marche à suivre : Préparer la galette comme d'habitude, cuisson 3 minutes au micro onde. J'ai mis dans deux moules silicone en forme d'étoile. Attendre qu'elles refroidissent. Puis les tremper... [Lire la suite]
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samedi 3 juillet 2010

Flan à la rhubarbe Dukan

Dukan est bon, Dukan est généreux, il nous donne droit aux fruits à un fruit : la rhubarbe. Le hic c'est que je n'aime pas la rhubarbe moi... enfin j'aime pas la tarte à la rhubarbe de ma mère. Alors bon vu que c'est le seul fruit autorisé bin j'ai tenté quand même, mais avec plein de sucre d'hermesetas. Et j'avoue c'était bon ! Ingrédients : 2 oeufs 200 ml de lait écrémé 1 à 2 tiges de rhubarbe selon ce dont vous avez envie et le contenu de vos paniers à fruits 10g de maïzena (c'est un toléré) vanille... [Lire la suite]
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mardi 8 juin 2010

Tartelettes aux fraises et à la fêve tonka

Une tarte aux fraises en kit ;) Une pâte sablée (marie 100% naturelle, euh bin j'ai pas aimé mais c'était un soir de semain j'ai voulu gagner du temps) une crème patissière parfumée à la fêve tonka des fraises un nappage (sachet vahiné tout près aussi , la la va c'est validé) La pâte sablée : J'ai utilisé 4 petits cercles à tartelette et j'ai tenté l'astuce donnée ici de passer la pâte au congélateur avant de la cuire à blanc (ça dispense de mettre des poids sur la pâte) et  ça marche ! Ca c'est nikel... [Lire la suite]
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mardi 25 mai 2010

marbré choco-vanille de Christophe Felder

La vie est faite de hasards. L'envie me titillait de faire des croissants depuis que j'avais assisté à un cours sur la pâte feuillettée. Et en lisant le dernier "elle à table" je découvre une recette illustrée (de croissant donc) de Christophe Felder. Quel rapport avec un marbré choco-vanille me direz-vous ? Et puis les croissants ont été une telle réussite que je me suis prise de passion pour ce pâtissier. (je le connaissais mais je n'ai aucun de ses bouquins c'est dire s'il m'interessait avant ça ...) J'ai donc tenté... [Lire la suite]
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lundi 17 mai 2010

Nougat pour l'anniversaire de mon papa

Mon père a tendance à ne pas se servir de ses cadeaux d'anniversaire. Il m'arrive encore de retrouver des dvd offerts quelques mois auparavant dans leur blister ... Donc cette année, j'ai décidé de plutôt lui fait quelque chose qui se mange. Un gourmandise qu'il aime (ma mère râlera que c'est pas bon pour son régime mais on s'en fiche). J'ai donc pris la recette de nougat de ce livre et l'ai suivi à la lettre.          ingrédients : 250 g de miel 200 g de sucre 8 cl d'eau 50 g de... [Lire la suite]
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dimanche 9 mai 2010

crème au tofu soyeux dukan

J'avais jamais acheté de tofu soyeux... Enfin si j'en avait acheté une fois en angleterre mais brrr c'était du tofu hein et donc je l'ai laissé se périmer tranquillement. Puis j'ai commencé le régime Duakn et je suis donc à l'affût de toutes les ingrédients compatibles et le tofu en fait partie. Je tente donc la crème au chocolat et au tofu soyeux. Il faut qu'il soit soyeux le tofu sinon ça ne marchera pas. Le mien, que j'ai payé deux euros et quelques, ressemble à ça (c'est exactement le même que celui que j'avais acheté en... [Lire la suite]
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vendredi 7 mai 2010

gélifié de yaourt à l'agar-agar special Dukan

Me mettre au régime Dukan me pousse à chercher de nouvelles idées pour cuisiner. Car oui ce qui est génail dans ce régime c'est que l'on cuisine! Je me suis donc replongée dans le livre de Cléa "agar-agar" en me disant que je trouverai bien de quoi satisfaire le Doc. L'agar-agar, je l'utilisais déjà pour notamment faire des panacotta (recette issue du livre précédemment cité) mais bon la crème, le sucre et les fruits ... Autant oublier si je ne veux pas que Dukan nous fasse une crise cardiaque. j'ai donc jeté mon... [Lire la suite]
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