Ce blog c'est pas de l'arnaque !

23 juin 2010

Tartare aux deux saumons, Dukan

Une entrée fort appétissante qui peut même se transformer en plat complet léger. ingrédients : 1 pavé de saumon frais 4-5 tomates cerises 4-5 radis quelques rondelles de concombre des lardons de saumon fumé (une plaquette) vinaigre de grenade, sel au...

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Tags: dukan, saumon, soeur1, tartare

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20 juin 2010

Roulé de dinde à la viande des grisons, Dukan

Un peu comme cette recette ... mais à l'envers :) Ingrédients : une escalope de dinde fine 3 ou 4 tranches de viande des grisons 1/3 de boule de mozzarela light On prend l'escalope, on la recouvre de viande des grisons et de mozzarella et on roule ! Comme...

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Tags: dukan, rapide, soeur1, dinde, viande des grisons

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19 juin 2010

Mozzarella pânée aux sons, compatible dukan

Une idée que je tiens de ce livre : Que j'ai faite plusieurs fois et à laquelle j'ai repensé quand j'ai trouvé de la mozzarella light dans mon hyper. Voici donc la version Dukan ! ingrédients : une boule de mozzarella light une oeuf 2 c à soupe de son...

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Tags: son d'avoine, soeur1, mozzarella

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18 juin 2010

Yakitori de dinde au soja

Les yakitori sont de petits brochettes japonaises. La viande y est généralement marinée . Pour cette fois j'ai choisi le soja (enfin dukan a choisi pour moi !). J'ai donc découpé des aiguillettes de dinde que j'ai mis à mariner dans de la sauce soja (une...

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Tags: dukan, soeur1, dinde, regime, soja, yakitori

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17 juin 2010

Roulé de dinde à la viande des grisons, Dukan

Un peu comme cette recette ... mais à l'envers ;) Ingrédients : une escalope de dinde fine 3 ou 4 tranches de viande des grisons 1/3 boule de mozzarella light On prend l'escalope de dinde et on la recouvre de tranches de viande des grisons et de morceaux...

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Tags: dukan, rapide, soeur1, dinde, viande des grisons

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16 juin 2010

Viande des grisons cuite dukan

J'ai trouvé de la viande des grisons dans mon hyper habituel ! Plus cher que là où je le trouve habituellement mais plus près... Moins salé aussi j'ai l'impression. Cette fois j'ai donc tartiné une tranche de fromage cuit bridelight et posé une aiguillette...

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Tags: dukan, soeur1, dinde, viande des grisons

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31 mai 2010

Rillettes de poulet Dukan

Rapide, bon, compatible Dukan ! Ingrédients : 250g de blancs de poulet ou de dinde cornichons 10cl de yaourt épices au choix (à la surpise générale j'ai mis de l'estragon) 1 ou 2 carrés de fromage fondu allégé bien sûr Faire dorer quelques minutes les...

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Tags: dukan, recette, poulet, rapide

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28 mai 2010

moules gratinées Dukan

Un petit retour de Dukan après toutes ces cochonneries ;) La recette est on ne peut plus simple. Elle contient un toléré à savoir la maizena. Elle permet de se faire plaisir avec de la sauce onctueuse sans flinguer son régime. Quand je pense à la recette...

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Tags: dukan, recette, béchamelle, moules

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24 mai 2010

pâtes fraîches

Toujours cette petite obsession du "c'est moi qui l'ai fait": aujourd'hui les pâtes fraîches. La recette est enfantine, on mélange tout au robot. C'est du coté de l'exécution que ça se complique. Mais quand on est bien équipée... Ceci est donc mon amour...

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Tags: kitchenaid, pâtes, top chef

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22 mai 2010

bouchées vapeur de crevettes et surimi vapeur, dukan

Une petite recette vite faite, bien faite ! Inspirée de ce blog. Et compatible avec notre Dukan chéri ! Ingrédients : 100g de crevettes crues (décortiquées mais faut-il vraiment le préciser..) 4 ou 6 bâtons de surimi 1 petit suisse du paprika, du sel...

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Tags: dukan, four vapeur, bouchées, crevette, surimi, vapeur

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