Ce blog c'est pas de l'arnaque !

En ce moment sur ce blog on parle surtout Dukan mais aussi gourmandises ;)

mercredi 30 juin 2010

Dans mon jardin

Dans mon jardin il y a .... de la ciboulette qui pousse à travers les pavés des fraises microscopiques
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mardi 29 juin 2010

Nouveau bento !

Un nouveau venu chez moi : Il est beau non ? je l'ai acheté sur ebay pour 25 euros frais de port compris. Il est arrivé en une quinzaine de jours et il est trop mimi ! Je voulais depuis longtemps un ensemble mais ne voulais pas qu'il soit trop neuneu ni trop cher. Ici les motifs sont des petites baboushka toutes mignonnes. Il contient : un bento (encore heureux!) à deux étages mais tout petit deux petits bentos carrés une boite à onigri (des triangles de riz fourrés) un élastique une paire de baguette... [Lire la suite]
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dimanche 27 juin 2010

Carnets de correspondance, Julie Andrieu

Les pommes ça se marrient bien avec la cannelle !!! Hum oui c'est bien vrai mais bon ce n'est ni la révélation de l'année ni le mariage le plus original du monde... L'idéal pour réveiller un peu nos papilles serait de tenter chaque mélange possible... Mais voyez-vous, moi quand je prépare à manger de une j'espère que ça sera bon et de deux je ne peux pas me permettre de faire des essais foireux et donc de jetter des trucs. Ah si seulement un livre répertoriant tous les mariages goûteux existait .... Oh oh oh mais il... [Lire la suite]
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vendredi 25 juin 2010

Chips Dukan !

Toujours un titre aussi racoleur ! Et toujours une petite arnaque à la courge butternut ... Pour réaliser ces chips, il vous faudra un petit gadget (quoique je pense qu'on peut faire sans aussi) qu'on peut trouver sur le net. (connaissez-vous ce site "bento and co" ? une tentation à l'état pur!) Il faut donc réaliser (à l'aide d'une mandoline c'est bien plus pratique) de fines tranches de courge butternut, les disposer dans l'appareil et hop au micro-onde quelques minutes (5 bonnes minutes ici par tranche de 30... [Lire la suite]
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jeudi 24 juin 2010

Steacks hachés frites mayo Dukan

Et oui, j'ai réussi à faire des frites conformes aux recommendations de notre cher docteur Dukan ... QUOI? tu sens venir l'arnaque ?? (as-tu pensé à lire le titre du blog au fait ?) Alors oui, il faut que j'avoue que derrière ce titre oh combien racoleur ne se cachent pas des frites comme chez Ronald, ni même des frites au four mais des frites de légumes et en l'occurrence des frites de courge butternut. Et tu sais quoi ? C'était très bon ! Pour aller à fond dans le trip frites j'ai fait une mayonnaise Dukan. ... [Lire la suite]
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mercredi 23 juin 2010

Tartare aux deux saumons, Dukan

Une entrée fort appétissante qui peut même se transformer en plat complet léger. ingrédients : 1 pavé de saumon frais 4-5 tomates cerises 4-5 radis quelques rondelles de concombre des lardons de saumon fumé (une plaquette) vinaigre de grenade, sel au piment d'espelette marche à suivre : Mixer ou couper en très petits morceaux le saumon frais. Ici je l'ai mixé puisqu'il y avait les lardons de saumon fumé pour donner de la texture. Couper en tranches très fines (l'idéal ici c'est la mandoline) les radis... [Lire la suite]
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mardi 22 juin 2010

Les blancs d'oeufs sont nos amis (dukan)

J'ai toujours aimé les blancs d'oeufs cuits durs. Et depuis Dukan ils sont devenus mes meilleurs amis. Radicaux pour compenser un craquage ou pour se rassassier par exemple. Mais bon un blanc d'oeuf cuit dur, c'est pas ce qu'il y a de plus glamour. C'est en réalisant la crème patissière de ma tarte aux fraises que j'ai eu une idée en me retrouvant avec 6 blancs d'oeufs que je ne voulais vraiment pas jeter. Voici donc mes variations autour des blancs d'oeufs.J'ai utilisé un peu de matériel bien sûr mais pas toujours des... [Lire la suite]
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lundi 21 juin 2010

Frittata aux courgettes de Richard compatible Dukan

Une courgette qui se lamente dans le panier à légume... Un magazine acheté samedi où figure une recette de frittata et qui plus est celle de Richard Gere (si si c'est vrai voyons mdr) C'est parti ! (mon kiki) ingrédients : 1 petite courgette 1 petit oignon 3 oeufs du basilic 1 petit quart de barquette de féta light (oui oui je suis à fond dans les fromages allégés  en ce moment !) marche à suivre : Préchauffer le four à 180° (moi j'ai mis la fonction chaleur tournante humide). Couper... [Lire la suite]
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dimanche 20 juin 2010

Roulé de dinde à la viande des grisons, Dukan

Un peu comme cette recette ... mais à l'envers :) Ingrédients : une escalope de dinde fine 3 ou 4 tranches de viande des grisons 1/3 de boule de mozzarela light On prend l'escalope, on la recouvre de viande des grisons et de mozzarella et on roule !     Comme souvent c'est rapide mais savoureux et compatible Dukan ! (la mozza est un toléré) J'ai perdu 10 kilos !!!!!!!
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samedi 19 juin 2010

Mozzarella pânée aux sons, compatible dukan

Une idée que je tiens de ce livre : Que j'ai faite plusieurs  fois et à laquelle j'ai repensé quand j'ai trouvé de la mozzarella light dans mon hyper.   Voici donc la version Dukan ! ingrédients : une boule de mozzarella light une oeuf 2 c à soupe de son d'avoine 1 c à soupe de son de blé C'est très simple. Il suffit de couper la mozzarella en tranches, de les tremper dans un oeuf battu puis dans les sons d'avoine et de blé mélangés. (2 c à soupe de son d'avoine et une de son de blé... [Lire la suite]
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