Ce blog c'est pas de l'arnaque !

31 mai 2010

Rillettes de poulet Dukan

Rapide, bon, compatible Dukan ! Ingrédients : 250g de blancs de poulet ou de dinde cornichons 10cl de yaourt épices au choix (à la surpise générale j'ai mis de l'estragon) 1 ou 2 carrés de fromage fondu allégé bien sûr Faire dorer quelques minutes les...

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Tags: dukan, recette, poulet, rapide

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30 mai 2010

les croissants de Christophe Felder (elle à table n°70)

La vie est bien faite (parfois). J'avais une furieuse envie de me lancer dans les croissants maison depuis un moment et ce mois-ci je suis tombée sur une recette tout en photos dans le dernier numéro de Elle à table. C'est parti ! ingrédients : 500g de...

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Tags: croissant, feuilletage

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29 mai 2010

Ipad!!!

Il est arrivé hier alors que j'y croyais plus. Mon amoureux m'ayant joué un tour. Mais il est là et bien là, le grand frère de mon iPhone chéri. L'IPAD! Vous connaissez ? Vous l'avez ?Moi en bonne geekette je l'aime déjà!

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Tags: iphone, ipad

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28 mai 2010

moules gratinées Dukan

Un petit retour de Dukan après toutes ces cochonneries ;) La recette est on ne peut plus simple. Elle contient un toléré à savoir la maizena. Elle permet de se faire plaisir avec de la sauce onctueuse sans flinguer son régime. Quand je pense à la recette...

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Tags: dukan, recette, béchamelle, moules

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27 mai 2010

Mousse au chocolat

MA recette fétiche de mousse au chocolat (incompatible Dukan hein ne rêvons pas). ingrédients : 200g de chocolat (à pâtisser) 100g de sucre semoule 1 pincée de sel 6 C à soupe de crème fraîche 5 oeufs On fait fondre le chocolat au bain marie. Attention...

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Tags: chocolat, mousse

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25 mai 2010

marbré choco-vanille de Christophe Felder

La vie est faite de hasards. L'envie me titillait de faire des croissants depuis que j'avais assisté à un cours sur la pâte feuillettée. Et en lisant le dernier "elle à table" je découvre une recette illustrée (de croissant donc) de Christophe Felder....

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Tags: chocolat, rapide, felder

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24 mai 2010

pâtes fraîches

Toujours cette petite obsession du "c'est moi qui l'ai fait": aujourd'hui les pâtes fraîches. La recette est enfantine, on mélange tout au robot. C'est du coté de l'exécution que ça se complique. Mais quand on est bien équipée... Ceci est donc mon amour...

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Tags: kitchenaid, pâtes, top chef

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22 mai 2010

bouchées vapeur de crevettes et surimi vapeur, dukan

Une petite recette vite faite, bien faite ! Inspirée de ce blog. Et compatible avec notre Dukan chéri ! Ingrédients : 100g de crevettes crues (décortiquées mais faut-il vraiment le préciser..) 4 ou 6 bâtons de surimi 1 petit suisse du paprika, du sel...

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Tags: dukan, four vapeur, bouchées, crevette, surimi, vapeur

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21 mai 2010

Deuxième pain au levain

Je persévère donc dans la confection de pain au levain avec quelques variantes pour trouver ma recette parfaite.Mon levain (george oui George What else?), est maintenant nourri à la farine de blé T65. Il est recommandé sur différents blogs de nourrir...

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Tags: levain, pain, soeur1, chocolat et zucchini, four vapeur, gluten

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20 mai 2010

Variations sucrées et salées autour des céréales Dukan

J'ai vu la recette des céréales Dukan sur quantité de blogs sans trop y porter d'attention(ce qui fait que je ne peux pas exactement vous dire où), et puis je me suis retrouvée un jour, en fin d 'après-midi sans avoir mangé mon son. Voulant éviter de...

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Tags: dukan, régime, recette, son d'avoine, soeur1

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